Los alimentos ricos en lípidos

El tercer bloque más esencial de la nutrición , lípidos edificio, consta de grasas y aceites. La mayoría de las fuentes de lípidos se encuentran en vegetales ricos , carne y productos lácteos. Mientras que el consumo de grasas debe ser regulada , los lípidos son una parte importante de una dieta equilibrada. Estos alimentos proporcionan energía , el aislamiento, y el transporte de otros nutrientes. Estos alimentos son excelentes fuentes de lípidos , y mantendrá su cuerpo funcionando al máximo potencial . Grasas saturadas

Comúnmente se encuentran en los productos animales , grasas saturadas debe limitarse a un 10 por ciento de su ingesta calórica diaria. Alimentos de origen animal ricos en grasas saturadas son la carne de vaca , pollo, cordero y cerdo . Los productos lácteos , como leche , queso , mantequilla y yogur, también contienen altos niveles de grasas saturadas
grasas no saturadas

Hay dos tipos de grasas insaturadas . : monoinsaturadas y poliinsaturadas. Las grasas monoinsaturadas se encuentran en el aceite de oliva , aceite de canola y aceite de almendras. Buenas fuentes de grasas poliinsaturadas se pueden encontrar en la soja , de cártamo , de maíz , de cacahuete , de girasol , de sésamo , y de semilla de algodón . Limite el consumo de grasas saturadas y el 20 por ciento de su ingesta calórica diaria.
Ácidos Grasos

EFAs Esenciales apoyar el crecimiento normal y para mantener la piel suave y saludable . Nueces , semillas de soja , semillas , aceitunas y los aguacates son una excelente fuente de ácidos grasos esenciales. Peces de agua fría , como el salmón y las sardinas , se debe consumir una vez a la semana para reducir el colesterol y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Lecitina

La lecitina es un tipo de fosfolípido que es importante para la estructura de la membrana. Se puede encontrar principalmente en las yemas de huevo , soja, germen de trigo , y granos . La ingesta adecuada de lecitina puede optimizar el funcionamiento del hígado y de células , ayudar a la salud cardiovascular, y mejorar la memoria .