El yodo , un oligoelemento importante , se encuentra en cantidades muy pequeñas en la mayoría de los alimentos naturales. Se añade artificialmente a muchos alimentos procesados ​​y está presente en algunos productos de origen animal , ya que se añade a la alimentación animal. Función

El yodo es un mineral que el cuerpo utiliza para producir hormonas tiroideas, que regulan el metabolismo .
Ingesta

La ración dietética recomendada para el yodo es de 150 microgramos para todos los 14 en adelante.
fuentes

fuentes de yodo de alimentos incluyen la sal yodada , el yogur , el bacalao , camarón , atún enlatado, leche, huevos , frijoles blancos , papas, pechuga de pavo , fresas y queso mozzarella.
deficiencia

una vez que un problema generalizado en los EE.UU. , la deficiencia de yodo se ha reducido drásticamente desde la introducción de sal yodada.
Suplementos

la mayoría de personas en los EE.UU. consumen suficiente yodo de los alimentos y no requieren un suplemento .

el yodo en el pescado

niveles de yodo son difíciles de predecir en el pescado, ya que los niveles no siempre son consistentes con la cantidad de yodo en su dieta y sus aguas territoriales . Sin embargo, casi todos los pescados y mariscos contienen algunos de yodo.