Las fuentes de vitamina B
vitamina B1 , también conocida como tiamina, es fundamental en la descomposición de los carbohidratos en glucosa para ser utilizado como energía. El sistema nervioso depende de tiamina para funcionar correctamente . Los alimentos ricos en tiamina incluyen yemas de huevo , arroz integral, hígado , levadura , nueces, vegetales de hoja verde, cereales integrales , carnes rojas , pan, frutas , germen de trigo y legumbres.
B2
riboflavina es esencial para el correcto funcionamiento y la salud de los ojos, la piel , las uñas, la boca, los labios y la lengua . También tiene un papel en el proceso que protege al cuerpo de los radicales libres que dañan las células . La riboflavina es abundante en la leche , los huevos , el queso, los guisantes , las verduras verdes , champiñones , hígado, cereales enriquecidos , la pasta y el pan.
B3
vitamina B3 o niacina , ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía. Ayuda a la circulación sanguínea y mejora los niveles de colesterol. La niacina tiene la capacidad de reducir el colesterol "malo" y aumentar el colesterol "bueno" . Los alimentos ricos en niacina incluir alimentos ricos en proteínas como la carne, salmón , atún , huevos , legumbres, levadura , patatas y cacahuetes de cerveza .
B5
ácido pantoténico tiene el mismo papel que las otras vitaminas del complejo B que afecta el metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos. Es compatible con la producción de las hormonas del estrés . Pantoténico , como niacina, reduce los niveles de colesterol y triglicéridos. B5 es más abundante en los cereales integrales, las legumbres, la carne y los huevos.
B6
piridoxina , vitamina B6 , ayuda en la producción de glóbulos rojos. Funciona con B9 y B12 para controlar los niveles sanguíneos del aminoácido homocisteína , lo que aumenta los riesgos de ataque al corazón o un derrame cerebral . Fuentes de alimentos ricos de vitamina B6 incluyen mantequilla, hígado , vísceras , arroz , soja, germen de trigo , espinacas , aguacates , plátanos y cereales integrales .
B7
La biotina es más conocido por ayudar el crecimiento del cabello y fortalecer las uñas. Sin embargo , ha resultado más eficaz en la gestión de la diabetes . Vitamina B7 se puede encontrar en la yema de huevo, levadura de cerveza , los cacahuetes, el hígado de res , coliflor y las setas.
B9 y B12
de ácido fólico , vitamina B9 , socios con vitamina B12 para la síntesis de ADN . Es esencial en el metabolismo de las proteínas y la formación de la hemoglobina . El ácido fólico ayuda a tratar la anemia. Los alimentos ricos en vitamina B9 son el hígado , las verduras de hoja verde , frutos secos, cereales integrales , levadura y legumbres.
La vitamina B12 , también conocida como cobalamina, es importante para la síntesis de ADN, el metabolismo de los alimentos y la formación de las células rojas de la sangre . Aunque la vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos como huevos , pescado, carne , hígado y leche , se absorbe mejor en el cuerpo como un suplemento sublingual.