Las pacanas son un alimento rico en nutrientes, que proporcionan cantidades significativas de fibra, tiamina, cobre y manganeso. Si bien estas nueces también contienen una pequeña cantidad de ácidos grasos omega-3, que son componentes de las grasas en los alimentos que pueden ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y algunas formas de demencia, las nueces no son una buena fuente de este nutriente. > Comparaciones de grasas omega-3

Cada onza de pecanas contiene solo 0.3 gramos de omega-3 en forma de ácido alfa-linolénico. Esto es solo una gota en el cubo en comparación con el consumo diario recomendado de 1.3 a 2.7 gramos de ALA por día por cada 2,000 calorías que consume. Las nueces son una mejor opción, con 2.5 gramos de ALA por onza. Otras nueces, como avellanas, anacardos, almendras, pistachos y cacahuetes, no proporcionan ALA.

Tipo de grasa omega-3

ALA, la grasa omega-3 que se encuentra en algunas nueces, puede no tiene tantos beneficios para la salud como los otros dos tipos de grasas omega-3: ácido eicosapentaenoico o EPA, y ácido docosahexaenoico o DHA, porque su cuerpo necesita convertir el ALA en EPA y DHA antes de poder usarlo, y esta conversión no es muy eficiente.