Si le diagnosticaron prediabetes, una afección que se caracteriza por una alteración de la glucemia en ayunas, no está solo. Según las estadísticas del Programa Nacional de Educación sobre la Diabetes, se calcula que 79 millones de estadounidenses mayores de 20 años tienen esta condición. La intervención es crucial si tiene prediabetes porque lo pone en alto riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Los médicos generalmente recomiendan reducir el tamaño de sus porciones y la ingesta de carbohidratos. Trabaje con un dietista para determinar un rango de carbohidratos objetivo.

Green-Light Foods

Elija carbohidratos con alto contenido de fibra, como pan integral, y reemplace las grasas saturadas con grasas no saturadas como nueces, aceite de oliva, Aguacate y pescado graso. Coma más frijoles y lentejas, ya que contienen proteínas, carbohidratos y fibra soluble. Usar platos de ensalada como platos puede ayudar a controlar el tamaño de su porción. Consuma bocadillos saludables, como yogur sin azúcar, entre las comidas.

Precauciones para Carbos

Los carbohidratos aumentan el azúcar en la sangre, por lo que deberá reducir su consumo. Evite comer demasiados carbohidratos en una comida. Combine los alimentos con carbohidratos con proteínas magras y grasas no saturadas para ayudar a equilibrar la comida. Evite beber sus calorías. Esto significa comer una manzana en lugar de beber jugo de manzana. La fibra en toda la fruta ayuda a la digestión lenta. Consumir vegetales con almidón, como las papas, solo con moderación.