¿Cuántas calorías hay en las nueces de soja tostadas?

Las nueces de soya tostadas se hacen empapando las semillas de soja secas en agua hasta que estén blandas, luego las cubren con aceite vegetal y las hornean hasta que estén crujientes. Con una textura similar al maní, las nueces de soya son muy nutritivas y proporcionan muchas calorías por porción.

Calorías

El Departamento de Agricultura de EE. UU. Indica que una porción de 1/2 taza de nueces de soya tostadas proporciona 233 calorías . Aproximadamente 106 calorías provienen de las grasas, mientras que las proteínas contienen alrededor de 65 calorías y los carbohidratos comprenden 62 calorías por porción.

Componentes

El USDA informa que una porción de 1/2-cup de nueces de soja pesa 46 gramos. Esta porción contiene alrededor de 16 g de proteína, 15.5 g de carbohidratos y 12 g de grasas. El agua y los nutrientes componen el resto.

Nutrientes

Las nueces de soya también proporcionan importantes vitaminas, como la vitamina B6, C y K, ácido fólico, niacina, ácido pantoténico, riboflavina y tiamina, señala el USDA. Los minerales dietéticos que se encuentran dentro del refrigerio incluyen calcio, cobre, hierro, magnesio, fósforo, potasio y selenio.

Salud

Aunque las nueces de soya tostadas proporcionan una cantidad sustancial de grasas, la mayoría consiste en grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas. , que la Clínica Mayo identifica como grasas más saludables. La American Heart Association recomienda mantener su consumo diario de grasa a menos del 25 por ciento de la ingesta calórica total.