Para determinar si está cumpliendo con la cantidad diaria recomendada, o RDA, de los macronutrientes, carbohidratos, grasas y proteínas importantes, debe calcular su ingesta nutricional. La RDA, definida por el Instituto de Medicina, indica la cantidad de un nutriente en particular que necesita consumir para cumplir con los requisitos del 97 al 98 por ciento de un determinado grupo de personas. Mantener un registro de alimentos durante uno o más días puede ayudarlo a calcular su ingesta nutricional diaria.

Registre la cantidad de alimentos que consume durante el día, tomando nota de las calorías, grasas, proteínas y carbohidratos. Esta información se puede encontrar en la etiqueta de información nutricional del paquete. Si está comiendo una comida casera, use las etiquetas de información nutricional de los ingredientes. Si sale a comer, puede encontrar información nutricional en el sitio web del restaurante.

Sume su ingesta total para cada categoría al final del día. Las categorías deben ser calorías, grasas, proteínas y carbohidratos. Registre estos totales.

Multiplique el total de gramos de carbohidratos que consumió por 4, que es la cantidad de calorías en 1 gramo de carbohidratos, para determinar cuántas de las calorías de su dieta Son de los carbohidratos. Por ejemplo, si consumió 2,000 calorías en un día, con 150 gramos de carbohidratos, entonces 600 de las 2,000 calorías, o el 30 por ciento, eran de carbohidratos.

Multiplique el total de gramos de la grasa que consumiste por 9, la cantidad de calorías en 1 gramo de grasa, para encontrar la cantidad de calorías que provienen de la grasa. Por ejemplo, si consumió 80 gramos de grasa, eso significa que 720 de las calorías totales que consumió provinieron de la grasa.

Multiplique su ingesta total de proteínas en gramos por 4 para determinar cuántas De las calorías que consumiste fueron de proteínas. Cada gramo de proteína tiene 4 calorías. Por ejemplo, si consumió 50 gramos de proteínas, 200 de sus calorías totales provinieron de proteínas.

Sugerencia

Tenga en cuenta el tamaño de las porciones cuando registre su ingesta nutricional. Si el tamaño de la porción de pasta es 1 taza, pero se comió 2 tazas, asegúrese de multiplicar la información en la etiqueta de información nutricional por 2.

También puede usar un rastreador de ingesta nutricional en línea, como el USDA "SuperTracker".

Advertencias

Si le preocupa su ingesta nutricional, hable con su médico o con un dietista registrado.

Cosas que necesita

Lápiz y papel

Calculadora

Rastreador de nutrición en línea (opcional)