Puede que no sea alérgico a las nueces después de todo
Cuando se trata de alergias a los alimentos, las nueces de árbol son uno de los culpables más comunes. Pero mientras millones de estadounidenses afirman ser alérgicos a los anacardos, nueces de Brasil, avellanas y nueces, un nuevo estudio sugiere que incluso si le han diagnosticado una alergia específica a las nueces, es posible que no sea alérgico a todas las nueces.>
Según una nueva investigación publicada en Annals of Allergy, Asthma and Immunology e informada por Time, más de la mitad de las personas diagnosticadas con alergia a las nueces no muestran síntomas alérgicos a todos los tipos de nueces, incluso si se realiza una prueba de alergia Dice que lo harán. Entonces, solo porque alguien tenga una reacción alérgica a un tipo de nuez no significa que tendrá una reacción a otros.
Las alergias a las nueces de árbol pueden causar reacciones que van desde picazón en los labios y la garganta hasta un shock anafiláctico completo. , por lo que no son nada para perder el tiempo. ¿Pero estamos siendo un poco demasiado cautelosos?
Los investigadores analizaron a 109 personas que dieron positivo en alergias a las nueces de árbol en los análisis de sangre y piel realizados en los últimos ocho años. Luego realizaron un experimento de "no intente esto en casa", alimentándoles la nuez a la que supuestamente eran alérgicas, con personas que sabían por experiencia que eran alérgicas a una nuez, pero también dieron positivo por otra (incluso si nunca habían consumido esa nuez). Por ejemplo, si un sujeto experimentó una reacción alérgica a una almendra y una prueba de alergia dijo que también era alérgico a las nueces pero que nunca había comido una nuez, los investigadores le dieron una nuez. Los resultados fueron sorprendentes.
"A pesar de mostrar una sensibilidad a las nueces de árbol adicionales, más del 50 por ciento de los evaluados no reaccionaron en una prueba de comida oral", explicó el autor principal del estudio, el Dr. Christopher Couch, miembro del Colegio Americano de Alergias, Asma e Inmunología.
Dr. Couch y su equipo creen que esto puede explicarse por el hecho de que las personas están sensibilizadas con el alérgeno, tienen anticuerpos que reaccionan en las pruebas pero no muestran síntomas cuando se consume el alimento, y que los desafíos regulados de los alimentos por vía oral deben realizarse de manera precisa "diagnosticar alergias adicionales a las nueces.
" Encontramos que incluso una prueba cutánea de gran tamaño o una prueba de alergia sanguínea elevada no son suficientes por sí mismas para diagnosticar con precisión una alergia a las nueces de árbol si la persona nunca ha comido esa nuez ", dijo co - El Dr. Matthew Greenhawt, presidente del Comité de Alergias Alimentarias de ACAAI. "La alergia a la nuez de árbol solo se debe diagnosticar si hay una prueba positiva y un historial de síntomas de desarrollo después de comer esa nuez de árbol".
El estudio también mostró que casi todas las personas que dieron positivo a las alergias al maní fueron Puede comer de forma segura otras nueces de árbol, incluidas las almendras y las nueces, a pesar de otras pruebas que afirman que esas nueces pueden ser un problema. Después de todo, los cacahuetes son legumbres, no nueces de árbol.
Obviamente, los desafíos de los alimentos por vía oral no deben realizarse en el hogar y solo bajo la supervisión de un alergista capacitado y certificado por la junta, ya que las reacciones pueden ir de picazón leve a grave. anafilaxis, que puede llevar a la muerte.
Pero antes de que todos se rechacen definitivamente, es posible que desee considerar hacer una cita con su alergista lo antes posible.
¿Qué piensa?
¿Tienes experiencia personal con alergias alimentarias? ¿Cree que los desafíos de los alimentos monitoreados deberían ser obligatorios al diagnosticar alergias?