Vitamina C en Mango
La vitamina C es una parte esencial de su dieta y puede provenir de una variedad de fuentes de alimentos, incluidos los mangos. La vitamina C no puede ser sintetizada por su cuerpo y es una vitamina soluble en agua, lo que significa que se excreta todos los días. Por lo tanto, es importante incluir fuentes de vitamina C en su dieta diaria.
Funciones
La vitamina C también se conoce como ácido ascórbico. Ayuda a su cuerpo a producir colágeno, un componente importante de su piel, vasos sanguíneos y tejidos conectivos. Como tal, ayuda a su cuerpo a formar tejido cicatricial, que es un componente esencial en la curación de heridas. La vitamina C también es un antioxidante. Los antioxidantes trabajan para contrarrestar los radicales libres en su cuerpo. Los radicales libres son un subproducto del metabolismo normal, pero si se los deja solos, pueden aumentar su riesgo de enfermedad cardiovascular o cáncer. La vitamina E y el betacaroteno son otros dos antioxidantes que se encuentran en su dieta.
Deficiencia
Pueden ocurrir niveles bajos de vitamina C si no consume suficiente cantidad en su dieta. Los signos y síntomas de un nivel bajo de vitamina C incluyen cabello seco y dividido, encías inflamadas o sangrantes, o moretones con facilidad. Si experimenta alguno de estos síntomas o le preocupan sus niveles de vitamina C, consulte a su médico.
Consumo recomendado
La ingesta diaria recomendada de vitamina C depende de su edad y sexo. Para los hombres mayores de 19 años, el Instituto de Medicina recomienda 90 mg de vitamina C por día. Para las mujeres mayores de 19 años, la recomendación es de 75 mg por día. Las mujeres embarazadas y lactantes, así como las fumadoras, generalmente necesitan más vitamina C en sus dietas diarias. Para todos los adultos, el límite máximo diario tolerable de vitamina C es de 2.000 mg. La vitamina C, que es casi dos tercios de la ingesta diaria recomendada para los hombres y el 80 por ciento para las mujeres. La vitamina C se puede encontrar en una variedad de frutas y verduras, incluyendo brócoli, espinacas y pimientos rojos. Las fuentes de frutas cítricas incluyen naranjas, toronjas, fresas y tomates.