Kava es un tipo de café instantáneo fabricado por la marca Eagle. El producto está "neutralizado con ácido", lo que lo hace más adecuado que el café regular por goteo para las personas que sufren de reflujo ácido, indigestión, acidez estomacal y otros problemas digestivos. La compañía Eagle afirma que una taza de Kava tiene al menos un 50 por ciento menos de ácido que una taza de café tradicional.

Procesamiento

En lugar de eliminar el ácido naturalmente presente en los granos de café, Kava neutraliza el ácido agregando El potasio a su producto. La compañía compara el proceso con "agregar antiácidos" al café y recomienda consultar a un médico antes de consumir la bebida si tiene alguna condición que pueda verse afectada negativamente al complementar su dieta con potasio. Información nutricional

Según el USDA, un 6 oz. Una taza de café instantáneo regular tiene aproximadamente 4 calorías y medio gramo de carbohidratos. Kava agrega que cada taza de su café hecho con una cucharadita de mezcla tiene entre 80 y 125 mg de cafeína. Agregar crema y azúcar al café cambiará los totales; una cucharada de crema tiene 20 calorías, 1.5 g de grasa, 1 g de carbohidratos y medio gramo de proteína, y un solo paquete de azúcar tiene 15 calorías y 4 g de azúcar.

Ingredientes

El café de kava es un granulado , producto instantáneo y no necesita ser empapado o preparado con una máquina. En su lugar, simplemente agregue los gránulos al agua caliente y revuelva para hacer cada taza de café. Kava afirma que su producto contiene granos de café ecuatorianos y agrega que el producto no está hecho con la hierba kava o la raíz de kava kava, que se ha relacionado con algunos efectos negativos para la salud, incluidos problemas hepáticos e hipertensión, como se informó en J.K. El libro de Aronson "Los efectos secundarios de Meyler de los medicamentos herbarios".

Alternativas

El café por goteo y el café francés de prensa son alternativas al café instantáneo de Kava, que puede tener poco sabor o cafeína para algunos aficionados al café. Usar más de la porción recomendada de una cucharadita aumentará el contenido de cafeína, y mezclar el café con leche o crema caliente en lugar de agua hará que el sabor sea más rico pero también agregará calorías y grasa.

Consideraciones

A pesar de que el café instantáneo Kava es una bebida casi sin calorías, casi no tiene valor nutricional y no encaja en ninguno de los principales grupos de alimentos que MyPyramid recomienda para una dieta saludable. Por lo tanto, desde un punto de vista nutricional, es mejor concentrarse en las porciones diarias de verduras, granos enteros, productos lácteos sin grasa, proteínas magras y frutas y disfrutar del café como un suplemento ocasional. Si tiene algún problema de salud que pueda agravarse por el consumo de cafeína, hable con su médico antes de tomar café con kava.