Los efectos del NO Carbohidratos
Los carbohidratos funcionan como fuente de combustible principal del cuerpo . Ellos son una parte necesaria de la dieta debido a que el cerebro funciona mejor en la energía derivada de los hidratos de carbono .
Efectos
No suministrar al cuerpo con suficientes carbohidratos obliga al cuerpo a sacar de proteínas para satisfacer algunas de las demandas de energía del cerebro. Mientras que el cerebro puede funcionar con este combustible , no funciona así , lo que lleva a pensar nublada , y la sensación de letargo y la irritabilidad .
Conceptos erróneos
La gente cree que comer demasiados carbohidratos provoca aumento de peso . En realidad, es la calidad de los carbohidratos que comes que puede conducir a este problema porque muchos carbohidratos simples tienden a ser una fuente de calorías vacías .
Tipos
Simple y complejos son los dos tipos de hidratos de carbono. Se distinguen por su estructura química y el proceso que se necesita para romperlos en glucosa .
Consideraciones
Debido al contenido de fibra en hidratos de carbono complejos , que requieren más tiempo de digerir que los carbohidratos simples . Comer un exceso de hidratos de carbono simples se alza los niveles de azúcar en la sangre debido a la rapidez con que desglose; mientras que una comida rica en carbohidratos complejos no tienen este efecto .
Conclusión
Una dieta rica en hidratos de carbono complejos es propicio para el control de peso y al mismo tiempo suministrar al cuerpo la energía que necesita.