? Las dietas bajas en grasa se han demostrado para reducir el riesgo de enfermedades del corazón y ayudar a las personas a perder peso. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos define una dieta baja en grasa como una en la que menos del 30 por ciento de las calorías provienen de la grasa . Introducción
Menos del 30 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de grasas.

Seguir una dieta baja en grasa puede parecer intimidante, pero centrándose en la limitación del porcentaje de calorías de grasa a menos del 30 por ciento y hacer unos cuantos cambios a la vez puede facilitar la transición. La elección de cortes de carne magra y baja en grasa o sin grasa queso y productos lácteos es un buen primer paso. Comer más frutas, verduras y granos enteros aumenta la nutrición y añade variedad a la dieta.
Proteínas
ronda Beef y lomo contienen menos grasa que otros cortes de carne de res.

mayoría de los tipos de carne tienen cortes magros . Al comer pollo o pavo , elija la carne de pechuga sin piel . Ronda de la carne de lomo son más delgados que los otros cortes de carne como es el lomo de cerdo . Los pescados y mariscos son naturalmente bajos en grasa que las carnes rojas. Huevos blancos no contienen grasa . Los frijoles y el tofu ofrecen fuentes vegetarianas bajas en grasa de proteínas.
Dairy
productos lácteos bajos en grasa son fácilmente disponibles en las tiendas de comestibles . La leche y el queso

son algunos de los alimentos más simples para comenzar a sustituir las versiones de baja o sin grasa en la dieta. Las tiendas de comestibles ofrecen fácilmente sin grasa o bajos en grasa opciones para leche, yogur , crema agria y queso.

Granos y verduras
verduras frescas añaden color y variedad a una dieta baja en grasa .

Los granos enteros , frutas y verduras son naturalmente bajas en grasa y un toque de color , sabor y nutrición a una dieta baja en grasa. Los granos enteros incluyen alimentos como el arroz integral y la quinoa y se pueden encontrar en el pan de trigo integral y pastas. Las verduras como el brócoli, las coles de Bruselas , judías verdes, zanahorias y repollo agregan sabor y fibra.