? Aminoácidos Veinte conforman el compuesto orgánico básico dentro de las proteínas humanas. Cada célula del cuerpo humano contiene proteína y , en la mayoría de las células , la proteína constituye casi el 50 por ciento del peso seco de las células. Después se digiere la proteína , los aminoácidos permanecen donde juegan un papel crítico en el crecimiento, la reparación celular y la descomposición de los alimentos . Aminoácidos

Las moléculas que contienen hidrógeno , un grupo amino , un grupo carboxilo y una cadena lateral crean aminoácidos . Largas cadenas de aminoácidos unidos hacen que las proteínas y les dan su apariencia collar - como cuando se observa bajo un microscopio. Es la cadena lateral del aminoácido que decide las características de una proteína . Con sólo 20 aminoácidos , en miles de combinaciones diferentes , el cuerpo crea todas las proteínas en el cuerpo humano.
Aminoácidos esenciales

De los 20 aminoácidos que proteína está hecho, el cuerpo humano sólo es capaz de producir 10 . crítico para la buena salud , el cuerpo no puede producir los aminoácidos esenciales, sino que debe obtenerlos de los alimentos de acuerdo con la Universidad de Arizona. Los aminoácidos esenciales incluyen lisina , histidina , metionina , isoleucina , leucina , fenilalanina , treonina , triptófano , valina y arginina para los niños . Debido a que el cuerpo humano no almacena los aminoácidos , los alimentos que contienen los aminoácidos esenciales se deben comer diariamente.
No esenciales Aminoácidos y condicional Aminoácidos

los aminoácidos no esenciales son creados a partir de aminoácidos esenciales o cuando las proteínas se descomponen por lo que el cuerpo no necesita obtener a través de los alimentos. Los aminoácidos no esenciales incluyen glutamina , alanina , glicina , asparagina , ácido aspártico , ácido glutámico , prolina , cisteína , serina y tirosina . Aminoácidos condicionales ( glutamina , cisteína , tirosina , prolina , glicina, serina y ornitina ) son aminoácidos no esenciales que se han convertido en esenciales en caso de enfermedad o de alta tensión.

Fuentes alimenticias

alta en productos animales , la dieta estadounidense se compone de muchos alimentos ricos en todos los aminoácidos , como huevos , pollo , carne de res , cerdo, pescado y productos lácteos. Las fuentes vegetales , como los guisantes, la soja , semillas y frijoles ( negros, rojos, blancos o de riñón) también contienen proteínas, pero no pueden incluir todos los aminoácidos esenciales. Sin embargo, cuando cuidadosamente con capas de frutos secos, legumbres y granos enteros , es posible lograr el equilibrio necesario

de aminoácidos.