Es posible que desee mantener un registro de varias sustancias en los alimentos. Por ejemplo, es posible que desee calcular la ingesta de grasas, carbohidratos, fibra o proteínas. A veces, los alimentos preenvasados ​​enumeran los gramos de grasa y otros artículos en la etiqueta para que no tenga que calcularlos. Sin embargo, cuando ese no sea el caso o cuando cocines, deberás calcular gramos de sustancias en los alimentos. Independientemente del componente alimenticio que esté rastreando, los cálculos se realizan de la misma manera.

Encuentre la cantidad del componente alimenticio en la información nutricional del producto. Puede usar un porcentaje si el contenido no está listado en gramos. Si la etiqueta del producto no le proporciona la información que necesita, búsquelo en una tabla de referencia nutricional. Puede encontrar tablas en línea que enumeran el contenido de grasas, proteínas y otras sustancias para muchos alimentos. Muchas tablas de calorías también enumeran el contenido de grasas y carbohidratos.

Convierta el contenido porcentual en peso medido multiplicando el tamaño de la porción por el porcentaje indicado. Por ejemplo, si una porción de 150 g de un alimento contiene 10 por ciento de carbohidratos, esto significa que la porción tiene 15 g de carbohidratos.

Convierta la medida de onza a gramos si es necesario. Hay aproximadamente 31.1 g en 1 onza, así que multiplique el número de onzas de la sustancia por 31.1 para convertir a gramos. Supongamos que una porción contiene 0.3 oz. de grasa. Multiplica 31.1 x 0.3. Esto le da 9.33 g de grasa por porción.

Divida la cantidad que realmente come por el tamaño de porción indicado y luego multiplíquelo por la cantidad de gramos por porción para encontrar la cantidad de gramos de la sustancia que realmente consumió.

Mantenga una lista de los alimentos que consume durante el día y las cantidades en gramos de la sustancia que está rastreando. Al final del día, sume las cantidades para encontrar el total de gramos consumidos por día.

Cosas necesarias

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