La vitamina B6, también llamada piridoxina y piridoxal 5 'fosfato, desempeña un papel en la síntesis de proteínas y neurotransmisores, la formación de glóbulos rojos y el metabolismo de las grasas. La vitamina B12, también llamada cobalamina, apoya el mantenimiento de su sistema nervioso y el desarrollo de glóbulos rojos y ADN.

Fuentes de alimentación de vitamina B-6

Consuma una dieta balanceada de alimentos saludables, para la mejor fuente de la vitamina B-6. Buenas fuentes de vitamina B-6 incluyen frutas frescas, vegetales de hojas verdes, cereales integrales, cereales, legumbres, pescado y aves. La cantidad diaria recomendada de vitamina B-6 es de 1.3 miligramos por día para hombres y mujeres de 19 a 50 años y de 1.7 miligramos por día para adultos de 51 años o más. Cocinar alimentos puede reducir la cantidad disponible de vitamina B-6. Tomar ciertos medicamentos, como la isoniazida y la L-dopa, puede interferir con el metabolismo de la vitamina B6 y puede requerir que aumente la ingesta de nutrientes a través de alimentos o suplementos.

Fuentes de suplementos de vitamina B-6

Los suplementos de vitamina B-6 le permiten obtener la cantidad requerida del nutriente si consume cantidades insuficientes de los alimentos que consume cada día. Los suplementos nutricionales pueden contener cantidades más altas de vitamina B-6 que las cantidades diarias recomendadas. Aunque la vitamina B-6 es soluble en agua, puede aumentar su riesgo de ciertas condiciones si consume demasiado. Una investigación realizada por científicos de la Universidad de Wageningen en los Países Bajos y publicada en "Nederlands Tijdschrift Voor Geneeskunde" en 2005 informa que tomar 1,000 miligramos o más de vitamina B-6 por día, aproximadamente 800 veces la ingesta diaria de alimentos, puede causar daños al sistema nervioso. La investigación también informa dos casos de toxicidad como resultado de tomar 24 miligramos y 40 miligramos de vitamina B-6 por día.

Vitamina B-12 Fuentes alimenticias

Las fuentes de vitamina B-12 incluyen productos animales , tales como mariscos, pescados de aleta, carne, aves y productos lácteos. Los adultos requieren 2,4 microgramos de vitamina B-12 por día. Es posible que deba consumir cantidades más altas de los alimentos a medida que envejece, ya que su capacidad para absorber los nutrientes disminuye a medida que envejece. Los veganos son susceptibles a las deficiencias de vitamina B-12 y pueden requerir suplementos nutricionales.

Fuentes de suplementos de vitamina B-12

Puede encontrar vitamina B-12 en una variedad de suplementos nutricionales que incluyen multivitaminas y complejo B Vitaminas y productos que contienen solo vitamina B-12. Estos productos vienen en tabletas, cápsulas, geles suaves y pastillas. La vitamina B-12 también viene en forma inyectable. La vitamina B-12 puede interferir con ciertos medicamentos para tratar el cáncer, las convulsiones, la diabetes, las úlceras, la gota y las infecciones. Consulte a su médico o farmacéutico antes de tomar suplementos de vitamina B-12.