Yam vs . Nutrición Camote

A pesar de que tienen un aspecto similar y sus nombres se utilizan indistintamente , ñame y la batata no están relacionados con las verduras. Pero a pesar de sus diferencias de origen , el ñame y la batata tienen algunos puntos en común nutricionales. Origen

ñames son nativos de África y su botánica está estrechamente relacionado con los lirios y las hierbas . Las patatas dulces son indígenas a las Américas y son miembros de la familia de gloria de la mañana .
Vitaminas y fibra

Ambos ñame y la batata son ricos en vitamina C , la vitamina fibra B6 y dietética. Pero cuando se trata de los poderosos de vitaminas antioxidantes A, batatas tienen el borde con su rica carne beta- caroteno.

Fertilidad

ñames tienen una reputación como un medicamento para la fertilidad natural, ya que producen efectos estrogénicos " " que promueven la ovulación. Aunque las patatas dulces tienen una gran cantidad de beneficios para la salud , no comparten esta afirmación.
Diabetes

A pesar de su sabor dulce , ambas ñame y la batata son alimentos beneficiosos para los diabéticos . Los ñames tienen un bajo índice glucémico y la batata son probados para reducir los niveles de azúcar en la sangre .
Trivia

Típicamente, el ñame sólo están disponibles en los mercados asiáticos o africanos. Los " ñames " comúnmente vendidos por tienda de comestibles estadounidenses son en realidad las patatas dulces suaves .