Ingredientes de jugo de arándano

El jugo de arándano está disponible en todo Estados Unidos en crudo o como cóctel o mezcla de jugo. Aunque el jugo crudo de arándano es bastante amargo, tiene varios beneficios que conducen a un estilo de vida saludable. No obstante, hay otras versiones disponibles que también contienen azúcar o edulcorantes artificiales que pueden no tener un impacto tan positivo en su salud.

Arándanos

Los arándanos son los ingredientes principales de todos los jugos de arándanos, aunque algunas variedades comerciales Utilice concentrado de jugo de arándano. A un concentrado se le quita gran parte del agua del jugo y luego se le agrega agua para reponer y diluir la solución. Durante este proceso, que generalmente requiere la aplicación de calor, muchos de los nutrientes beneficiosos presentes en los arándanos, así como otras frutas, se desnaturalizan y quedan en bancarrota nutricional. El jugo de arándano crudo y sin azúcar es el más beneficioso, ya que tendrá todas las vitaminas y nutrientes esenciales intactos.

Azúcar

Quizás el ingrediente más perjudicial en el jugo de arándano, ya sea crudo o procesado, sea la adición de azúcar. Según la Asociación Americana del Corazón, las mujeres no deben consumir más de 100 calorías diarias de azúcar, los hombres no más de 150. Un 8 onzas. Porción de jugo de arándano por lo general contiene 110 calorías con 26 g de azúcar. El cóctel de jugo de arándano puede contener hasta 32 g de azúcar por cada 8 onzas. servicio. El jugo de arándano crudo sin azúcar puede ser agrio, pero contiene solo alrededor de 90 calorías por 8 onzas. Y solo 12 g de azucar. Si no puede soportar la amargura, agregar un edulcorante natural como rebiana puede ayudar a calmar sus papilas gustativas.

Beneficios para la salud

Uno de los beneficios para la salud más notables y conocidos del jugo de arándano crudo sin azúcar Es su capacidad para prevenir infecciones del tracto urinario y fomentar la salud del tracto urinario. Los compuestos presentes en el jugo de arándano ayudan a prevenir la adherencia bacteriana a las paredes de la vejiga, lo que ayuda a erradicar la infección. El jugo de arándano crudo y sin azúcar también es rico en fitoquímicos que ayudan a prevenir el daño de los radicales libres que puede provocar cáncer y afecciones cardiovasculares, aunque es necesario realizar más investigaciones. Las mezclas de jugos no son bebidas saludables. En su lugar, consuma jugo de arándano crudo y sin azúcar para obtener sus beneficios para la salud. Nadine Taylor, autora de "Remedios naturales para la menopausia", recomienda beber 8 oz. de jugo de arándano al día como parte de una dieta balanceada.